Единственный сохранившийся том первого и, по всей видимости, последнего обстоятельного исследования «питейного дела» на Руси принадлежит перу ныне почти забытого историка Ивана Прыжова. Опубликовав первый том в 1868 году, два следующих тома Прыжов сжег, заявив, что их публикация может быть воспринята как «донос на русский народ». Одно лишь это обстоятельство даёт представление об отношении к автору и его труду всевозможных «патриотов».
Книга И. Г. Прыжова (1827-85) является единственным значительным исследованием кабаков и в целом русского питейного промысла. Рассказывая о медоварении и пивоварении, о водке, казённой и корчемной, о корчмах, шинках и кружалах, о целовальниках, откупщиках и питухах, автор основывался на многих документах и на богатом личном опыте: завсегдатай московских питейных домов, Прыжов заметил и выделил то, что недоступно пониманию кабинетного исследователя. Книга адресована широкому кругу читателей.
Жанр: Исторические исследования
Год: 1868
Автор: И.Прыжов
Издательство: Издание книгопродавца-типографа М.О.Вольфа
Страниц: 328
Формат: Pdf
Размер: 10.5 Mb
Скачать с depositfiles
Скачать с letitbit
| 
